烘焙-即将过期的淡奶油做出的美味
翻腾柜子的时候，突然，发现淡奶油快要过期了！！
网上搜了搜，最终做了下面两件甜点：
- 冰淇淋：淡奶油250ml、牛奶250ml、糖50g
- 淡奶油曲奇: 淡奶油150ml、黄油200g、糖粉100g、低筋粉220g
如果家里材料少，做冰淇淋就够了，如果材料多，可以尝试下淡奶油曲奇（无蛋）。
具体过程如下：
开工前，我一般有个习惯，就是把步骤和本次的量写小卡片上，然后吸在油烟机贴上。
冰淇淋
第1步. 将250ml淡奶油加50g糖，并打发。
第2步. 加入和淡奶油同比例250ml牛奶，搅拌均匀。
第3步. 加入香草精5滴，更美味。不加也很美味。我的是某一次做烘焙买的，一小瓶可以用很久。
第4步. 导入磨具中，盖上盖子。顺序是先放棍子，再导入，再盖上。
第5步. 放入冰箱冷冻柜。
第6步. 第二天就可以吃啦。成品如下：
淡奶油曲奇
我之前做过美式巧克力豆曲奇，链接如下：http://makaiqian.com/baking-american-chocolate-bean-cookies/。如果有充足时间准备，可以试着做链接里的这个。
这次的教程，优点就在于原料简单，不需要鸡蛋什么的。具体步骤如下：
第1步. 将200g黄油软化。
第2步. 将150ml淡奶油打发，分4次加入到黄油中搅拌。
第3步. 加入220g低筋粉，用胶铲搅拌均匀。
第4步. 加入100g糖粉，并搅拌均匀。（我将这个步骤改成了：加一袋白巧克力和40g糖粉，喜欢淡一点。我的白巧克力图：）
第5步. 摆成曲奇的形状。
第6步. 放入烤箱，上下火180度，烤20-25分钟。
成品和包装如下：
这次做出来的淡奶油曲奇比起我上次的曲奇：
- 甜味淡很多，但是我很喜欢。
- 没上次油腻，切不粘磨具，磨具更好洗了。